[유통가 레이더] 업계 최초 'ISO 50001' 인증 취득한 신라면세점... ESG 경영 앞장 등
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[유통가 레이더] 업계 최초 'ISO 50001' 인증 취득한 신라면세점... ESG 경영 앞장 등
  • 양현석 기자
  • 승인 2024.09.20 08:51
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[녹색경제신문 = 양현석 기자] 

신라면세점이 에너지경영시스템에 대한 국제 표준인 ‘ISO 50001(에너지경영시스템)’을 업계 최초로 취득했습니다. 신라면세점은 전사적 에너지 효율을 체계적으로 관리하는 ISO 50001 인증을 기반으로 글로벌 ESG 경영 요구에 지속적으로 실천과 개선 활동을 이어갈 예정입니다.

한편 CJ프레시웨이 식품안전연구실이 B2B 식자재 유통업계 최초로 수산물 안전성검사기관으로 지정됐습니다. 수산물 방사능 검사 역량을 인정받은 것인데요. CJ프레시웨이는 이를 계기로 안전한 수산물 소비 환경 조성에 기여하겠다는 의지입니다.

이외에도 롯데마트가 명절 직후 2주간 실적을 확인한 결과, 청소용품 매출의 상승세 두드러진 것으로 조사되는 등 오늘(20일)의 유통가 소식을 <녹색경제신문>이 모았습니다. 

업계 최초로 ISO 50001 인증을 획득한 신라면세점 전경.[사진=호텔신라]
업계 최초로 ISO 50001 인증을 획득한 신라면세점 전경.[사진=호텔신라]

○.. 호텔신라가 운영하는 신라면세점이 에너지 경영 인증을 취득하며 ESG 경영에 앞장선다.

신라면세점은 한국표준협회로부터 에너지경영시스템에 대한 국제 표준인 ‘ISO 50001(에너지경영시스템)’을 업계 최초로 취득했다고 밝혔다.

‘ISO 50001’은 국제표준화기구인 ISO(International Organization for Standardization)가 제정한 에너지경영시스템에 관한 국제 표준으로, 기업의 온실가스 배출량 감축, 에너지 사용 효율 개선 등을 목표로 체계적인 에너지 관리 시스템을 조성했는지 평가하고 인증하는 제도다. 최초 인증을 취득한 후 시스템 유지 관리에 대한 사후 심사가 매년 진행된다.

지난해 ESG경영 원년을 선포한 신라면세점은 전사적 에너지 효율을 체계적으로 관리하는 ISO 50001(에너지경영시스템) 인증을 기반으로 글로벌 ESG 경영 요구에 지속적인 실천과 개선 활동을 강화할 예정이다.

한편, 신라면세점은 2018년부터 순차적으로 국제표준 인증을 추진해 왔다. △ISO 45001(안전보건경영시스템) △ISO 14001(환경경영시스템), △ISO 9001(품질경영시스템)에 이어 면세점 최초로 ISO 50001까지 총 4건의 국제표준 인증을 취득했다.

○.. CJ프레시웨이 식품안전연구실이 B2B 식자재 유통업계 최초로 수산물 안전성검사기관(제9호)으로 지정됐다. 수산물 안전성검사기관은 수산물 안전성 조사와 시험 분석 업무를 전문적으로 수행하기 위해 해양수산부 산하의 국립수산물품질관리원에서 지정 및 관리하는 기관이다.

CJ프레시웨이 식품안전연구실은 시설, 전문 인력, 검사 능력 평가 등 엄격한 심사 절차를 통과해 대외적인 공신력과 식품안전관리 역량을 인정받았다. 경기도 이천시에 위치한 식품안전연구실은 2003년 설립된 이래로 CJ프레시웨이의 상품 개발과 유통에 필요한 상품 안전성 검증을 담당하고 있다.

CJ프레시웨이는 이번 검사기관 지정에 따라 국립수산물품질관리원의 감독하에 수산물 방사능 검사 업무를 진행할 예정이다. CJ프레시웨이는 그간 안전한 수산물 유통을 위해 자체 방사능 안전 기준을 강화하고 검사 장비와 인력을 확충하는 등 수산물 안전 관리에 심혈을 기울였다. 현재 CJ프레시웨이가 진행 가능한 방사능 검사 건수는 최대 연 800건이다. 

CJ프레시웨이는 수산물 방사능 검사 관련 노하우를 쌓는 것은 물론, 향후 방사능 검사 범위를 가공식품까지 넓히고 상품 안전성을 강화할 계획이다. 앞서 지난달에는 해양수산부가 주관한 ‘제11회 해양수산 비즈니스·공공서비스 공모전’에서 '수산물 방사능 안전 지도 앱' 아이디어로 장관상을 수상한 바 있다.

CJ프레시웨이 관계자는 “식품 안전은 식자재 유통기업이 반드시 지켜야 할 핵심 가치 중 하나인데 이 분야의 전문성을 증명해 매우 기쁘다”며, “수산물 안전성검사기관으로서 공인된 우수한 검사 역량을 바탕으로 안전한 수산물 소비 환경을 만드는 데 기여하겠다”고 말했다.

○.. 롯데마트가 명절 연휴 이후에 잘 나가는 청소용품을 합리적인 가격에 준비했다.

명절이 끝난 직후에는 청소용품 수요가 높은 편이다. 명절 연휴 기간 가족들이 모여 시간을 보내는 만큼, 요리 과정에서 발생하는 주방 찌든 때나 집안에서 발생하는 먼지 등을 제거하기 위해 전체적인 집청소가 필요하기 때문이다. 

실제로 롯데마트의 24년 설 명절 직후 2주간(24.02.13~24.02.26)과 23년 추석 명절 직후 2주간(23.10.04~23.10.17)의 청소용품 매출은 전년 동기 대비 각 15%, 5% 상승했다. 특히 올해 설의 경우 주거청소세제와 주방세제 상품군의 매출이 전년 대비 각 40%, 30% 증가할 정도로 큰 폭의 상승을 보였다.

이에 롯데마트는 19일부터 오는 30일까지 전 점에서 주요 청소용품에 대해 할인 혜택을 제공하는 ‘리빙플렉스’ 행사를 진행한다. 행사 품목은 총 350여품목이며 주방세제, 세탁세제, 탈취제 등에 대해 최대 반값 할인, ‘원플러스원(1+1)’ 프로모션을 선보인다.

먼저, ‘엘지 홈스타’, ‘브레프’ 브랜드 상품에 대해 2개 이상 구매 시 개당 50% 할인 혜택을 제공한다. ‘홈스타 살균세정티슈(60매)’와 ‘홈스타 세면대 배수관클리너(230mL)’를 각 9800원에 ‘홈스타 맥스프레쉬 4종’은 각 7900원에 판매한다. 인기 욕실용 청소용품인 ‘브레프 14종’도 2개 이상 구매 시 반값 할인 혜택을 제공하며, ‘브레프 파워액티브 3종(50g*2입)’은 각 7900원에 선보인다.

인기 세탁세제 브랜드 상품도 할인 판매한다. ‘수퍼테크 리필 2종(2.6L)’은 2개 이상 구매 시 50% 할인된 가격인 개당 5950원에, ‘테크 액체진드기 2종(3L)’과 ‘테크 더블소다 실내건조 2종(4L)’은 각 1만 7800원에 1+1으로 판매한다. ‘다우니 액체세제 용기 2종(프레시/라벤더)’은 2개 이상 구매시 1만원 할인 혜택을 제공해 각 1만2900원에 선보인다. 추가로 ‘아우라 프리미엄 섬유유연제 4종’은 각 9900원에 특가 판매한다.

주방 찌든 때 제거와 식기 세척에 탁월한 주방세제도 합리적인 가격에 판매한다. ‘무균무때 주방용/곰팡이용 기획(900mL*2입)’은 각 7900원에 ‘유한크로락스 세정 살균티슈 3종’은각 6990원에 판매한다. 더불어 대표 주방세제인 ‘자연퐁 16종’과 ‘참그린 2종’, ‘무궁화 2종’에 대해 2개 이상 구매 시 50% 할인 혜택을 제공한다.

이외에도 ‘스카트 섬유탈취제 무향(380mL)’을 포함한 스카트 탈취제 4종에 대해 2개 이상 구매 시 50% 할인한 개당 3750원에 판매하고, ‘페브리즈 22종’은 2개 구매 시 개당 30% 할인한다.

또한 롯데마트는 이번 행사 기간 ‘홈스타’, ‘유한락스’, ‘브레프’, ‘피죤’ 등 주요 브랜드 행사 상품을 행사카드(롯데/신한/농협)로 2만원 이상 결제 시, 구매 고객 전원에게 5000원 롯데상품권을 증정한다.

양우석 롯데마트·슈퍼 홈케어팀장은 "명절 직후 청소용품 수요가 높은 점을 겨냥해 청소용품을 합리적인 가격에 구매할 수 있도록 다양한 브랜드와의 협업해 이번 행사를 준비했다"며 "롯데마트에 방문해 주방/주거세제, 탈취제 등을 파격가로 만나볼 수 있는 기회를 잡으시기 바란다"고 말했다. 

○.. 삼성물산 패션부문의 캐주얼 브랜드 에잇세컨즈는 월드클래스 모델 신현지와 함께 가을 향기가 짙게 느껴지는 스트리트 감성의 다양한 룩을 담은 화보를 공개했다고 20일 밝혔다.

신현지는 대한민국 모델로서, 2013년 ‘도전 수퍼모델 코리아4’에 출연해 우승한 바 있다. 다수 글로벌 브랜드의 컬렉션에 모델로 활동했고, 지난 ‘23년에는 샤넬 오트 쿠튀르 쇼에서 동양인 최초로 클로징 무대를 단독으로 장식했다.

에잇세컨즈는 신현지의 매력있는 얼굴과 완벽한 비율을 토대로, 스트리트 룩의 진수를 보여줬다. 특히 프리미엄 캐주얼 라인 ‘유니에잇(UNI8)’의 브러쉬 워싱 디테일이 들어간 오버핏 실루엣의 빈티지한 데님 셔츠를 중심으로 한 시크한 스트리트 룩을 선보였다. 배색 스티치와 아웃포켓 디테일, 금속 버튼 장식이 가미된 데님 셔츠 스타일링에서 뿜어지는 아우라가 캐주얼하고 유니크한 매력을 발산했다.

또 바이커 재킷을 모티브로, 에코 레더를 사용한 세미 오버사이즈 레더 재킷 스타일을 뽐냈다. 빈티지한 무드의 브라운 컬러 바이커 재킷과 워싱이 들어간 부츠컷 데님 팬츠의 매칭이 거친 느낌의 그런지 룩을 연상시킨다. 재킷과 팬츠에는 절개 디테일이 들어가 각자 위치에서 모던한 느낌을 살린다.

에잇세컨즈는 슬림핏 골지 소재 니트 후드 탑과 데님 미니스커트의 매칭으로 고스 코어(Goth Core) 룩을 강조했고, 브랜드만의 자유로움과 신현지의 시크함이 돋보이도록 연출했다.

이송이 에잇세컨즈 여성복팀장은 “월드클래스 모델 신현지와 함께 에잇세컨즈만의 매력을 보여주고자 브랜드 화보를 공개했다” 라며 “에잇세컨즈의 프리미엄 라인, 그런지룩, 고스 코어 룩 등 스트리트 감성의 다채로운 스타일링으로 매력적인 가을을 맞이하길 바란다”고 말했다.

○.. 롯데온이 10월 황금연휴를 앞두고 하나투어와 여행상품 특가 행사를 진행한다.

롯데온은 10월 초 징검다리 휴일이 이어지는 황금연휴를 고려해 하나투어와 함께 여행상품 특가 행사에 돌입했다. 10월1일 국군의 날이 임시공휴일로 지정되면서 10월 첫째 주와 둘째 주는 비교적 여유로운 일정의 휴가를 즐길 수 있기 때문이다. 롯데온은 9월 30일까지 '여행 준비는 롯데온에서' 기획전을 열고 해외여행 상품을 작게는 7%에서 최대 12%까지 할인 판매한다.

롯데온에서 9월 들어 가장 많은 인기를 얻은 상품은 아테네•로마•바르셀로나 등지로 떠나는 유럽 항공권 특가 상품이다. 지역 패키지 상품으로는 괌, 사이판, 코타키나발루 등 남태평양 및 동남아 지역이 많이 판매된 것으로 집계됐다. 여행상품에 대한 수요 역시 빠르게 증가하고 있다. 9월1일부터 18일까지의 여행상품 주문 건수는 전월 동기(8/1~8/18) 대비 3배 가까이 증가했다.

롯데온의 박진경 여행서비스 상품기획자는 "유럽 항공권 특가 상품의 경우 9월 추석 연휴 출발과 10월 초 연휴 출발 일정이 포함된 데다, 왕복 항공권에 여행자 보험까지 포함해 최저 35만원대부터 선보여 인기를 끈 것으로 보인다”며 “롯데온에서는 여행 준비 시점부터 다녀온 후까지 전 일정 안심하고 떠날 수 있는 상품만 선보이고 있어 더욱 선호하시는 것 같다”고 인기 이유를 설명했다.

롯데온에서 선보이고 있는 괌 두짓타니, 두짓비치 상품은 1인 2인도 떠나기 좋은 구성이며 사이판 켄싱턴 PIC 상품의 경우 4인 가족을 위한 패밀리팩 구성으로 준비되어 있다. 패밀리팩 상품의 경우 호텔간 수영장 및 레스토랑 호환 이용이 가능하며 투어 및 레이트 체크아웃 서비스도 제공되는 것이 특징이다. 이 밖에도 이탈리아&스위스 7박9일 실속패키지, 서유럽 4국 10박12일 풀패키지, 독일&베네룩스 7박9일 소도시 여행 등 흔치 않은 추억을 만들 수 있는 다채로운 상품을 판매 중이다.

롯데온은 증가하고 있는 여행 수요에 부응하기 위해 파트너사 제휴를 확대함과 동시에 하반기 내 국내숙박 및 레저 입장권과 같은 상품도 함께 선보인다는 계획이다.

○.. 풀무원(대표 이효율)은 개인 맞춤형 식이 전문 헬스케어 플랫폼 ‘디자인밀’이 2024 정밀영양협회 제1회 전시&컨퍼런스에 메인 스폰서로 참가하여 부스를 운영한다고 20일 밝혔다.

2024 정밀영양협회 제1회 전시&컨퍼런스는 오는 22일 서울 삼성동 코엑스 Hall E에서 정밀영양협회 주관, 식품의약품안전처 후원으로 개최되며, ‘건강의 새로운 GPS, 정밀 영양’이라는 비전을 통해 ‘나에게 맞는 정밀영양 솔루션을 만나다’라는 주제로 진행될 예정이다.

풀무원 디자인밀은 부스를 운영하여 디자인밀 브랜드를 소개하고 개인 맞춤형 식단 구독 서비스의 대표 제품인 메디케어식, 시니어케어식, 샐러드, 도시락 등과 헬스케어 플랫폼 서비스를 선보이고 체험 기회를 제공한다.

디자인밀은 올해 초 ‘AI 영양진단’ 결과를 토대로 영양 상담 전문가가 개인별 최근 식사, 운동 기록 등을 종합하여 더욱 세밀한 솔루션을 제안하는 ‘일대일 비대면 영양상담 서비스’까지 론칭하면서 개인 맞춤형 식이 전문 헬스케어 플랫폼으로서 헬스케어 시장을 선도하고 있다. 

전문가 토크쇼 세션에는 디자인밀 사업을 총괄하는 풀무원 FI(Food Innovation) 사업부 남정민 상무가 참여한다. 남정민 상무는 ‘의료와 정밀영양의 만남: 식품기업에서 바라보는 정밀영양의 방향’이라는 주제로 식품기업의 관점에서 생각하는 정밀영양의 필요성과 현장에서의 활용 방안에 대해 발표한다. 디지털 기반의 맞춤형 식단관리 플랫폼인 풀무원 디자인밀이 제공하는 식단, 케어 서비스, 영양상담 서비스 등에 대해서도 깊이 있는 이야기가 오갈 예정이다. 

풀무원 관계자는 “이번 2024 정밀영양협회 제1회 전시&컨퍼런스에서는 식품기업에서 식품 제조 역량과 디지털 기술을 접목해 어떤 방식으로 정밀영양 기반 서비스를 제공하는지 소개하는 데 중점을 뒀다”며 “건강을 위한 바른 식생활 문화를 제안하는 개인맞춤형 식이전문 헬스케어 브랜드로서 ‘디자인밀’의 입지를 강화하는데도 도움이 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.

○.. 정관장이 홍삼의 고유의 색과 맛 대신 상큼한 향이 물씬 느껴지는 신제품 ‘홍삼스노우쿨스틱’을 출시했다고 20일 밝혔다.

‘홍삼스노우쿨스틱’은 KGC인삼공사의 125년 연구개발(R&D) 기술을 바탕으로 무색·무취·무향 홍삼을 적용한 최초의 제품이다. 홍삼 본연의 진하고 깊은 맛이 외국인과 홍삼을 처음 접하는 사람들에게 쌉싸름하게 느껴질 수 있는 점에 착안해 쓴 맛이 없는 홍삼을 개발했다.

눈처럼 하얀 홍삼농축액분말은 홍삼 고유의 맛과 향이 느껴지지 않을 뿐만 아니라 스노우멜팅 공법으로 입안에서 사르르 시원하게 녹아든다. ‘홍삼스노우쿨스틱’을 통해 선보인 신개념 홍삼은 글로벌 건강기능식품 시장 개척을 위해 해외에서 출시하는 제품에도 적용될 예정이다.

‘홍삼스노우쿨스틱’은 새로운 홍삼농축액분말과 더불어 이너뷰티를 위한 원료 설계가 특징이다. 항산화 작용을 해 유해 산소로부터 세포를 보호하는데 필요한 비타민C는 물론, 식이섬유인 치커리뿌리추출물, 자일리톨 등을 함유했다. 유명한 주산지 원료를 꼼꼼하게 엄선해 담아 영국 비타민C, 핀란드 자일리톨, 벨기에 치커리뿌리추출물을 적용했다.

제로슈거 트렌드에 맞춰 1포에 당류 0g, 5kcal로 피곤한 오후에 상큼하게 활력을 더할 뿐만 아니라 현대인의 생활습관에 건강함을 더해준다.

KGC인삼공사 관계자는 “지속적인 기술개발을 통해 홍삼 유효성분은 그대로 유지하면서 특유의 맛과 향 없이 맛있게 즐길 수 있는 신제품을 개발했다”며 “글로벌 종합 건강기업에 걸맞게 앞으로도 차별화된 연구개발기술을 바탕으로 다양한 제품을 선보일 것”이라고 말했다.

○.. 오뚜기가 당 함량을 30% 저감하고 천연감미료 사용만으로 복숭아 본연의 풍미를 그대로 담아, 더 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 ‘가벼운 황도·백도'를 출시했다.

폭염에 과일 가격 인상이 지속되면서 소비자 부담이 높은 가운데, 복숭아 통조림 수요가 증가하는 추세다. 이에 오뚜기는 복숭아 본연의 맛을 원하는 소비자 니즈와 ‘헬시플레저’ 열풍을 고려해, 당류를 저감하고 천연감미료만 사용해 가볍고 맛있게 즐길 수 있는 복숭아 통조림 신제품을 선보였다.

신제품 ‘가벼운 황도·백도’는 설탕을 30% 덜어내어 달콤한 복숭아를 부담 없이 즐길 수 있으며, 인공감미료를 사용하지 않고 천연감미료만 활용하여 복숭아 본연의 달콤함과 풍미를 느낄 수 있다. 특히, 가벼운 백도의 경우, 국내 최초로 당을 저감해 선보인 백도 통조림으로 눈길을 끈다.

취식 간편성을 위해 소용량 제품으로 출시된 점도 주목할 만하다. 1인분 용량인 280g로 언제 어디서나 부담없이 즐길 수 있으며, 한 입 크기의 슬라이스 형태로 간편하게 섭취할 수 있다. 또한, 냉장 보관하면 복숭아 특유의 청량한 국물까지 더욱 시원하게 즐길 수 있다. 

오뚜기 관계자는 "일 년 내내 맛있는 복숭아를 섭취하고 싶은 소비자 니즈에 따라, 복숭아 본연의 달콤함을 마음 편히 즐길 수 있는 신제품을 선보였다"며, “기존 복숭아 통조림을 좋아하던 소비자와 복숭아 본연의 달콤함을 즐기고 싶은 소비자 모두 다양한 디저트로 활용하여 맛있게 즐기시길 바란다”고 전했다. 

○.. 쿠팡이 오는 30일까지 식단 관리 상품을 할인하는 ‘식단 관리 기획전’을 연다.

식단 관리 기획전은 추석 명절 이후 본격적으로 다이어트에 나선 고객을 위해 마련됐다. 최근 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드에 맞춰 고객이 자주 찾는 다이어트 보조제, 프로틴 파우더 및 음료, 저당/제로슈거 음료 등 다양한 상품을 한자리에 모았다.

특히 고객이 자주 찾는 트렌드성 상품은 ‘요즘 HOT한 식단 트렌드’, ‘식단관리 TOP 200’ 등의 테마관을 구성해 한 눈에 찾을 수 있도록 했다. 대표 상품으로는 ▲완전두유 국산콩 검은콩 무가당(190ml 16개), ▲켈로그 프로틴 그래놀라 시리얼 다크초코볼 450g ▲마이노멀 알룰로스 485g, ▲데니그리스 유기농 사과식초 허니 500ml, ▲스마일렌 가르시니아 다이어트 89.6g 등이 있다.

쇼핑 편의를 위해 ‘소스·장·조미료’, ‘음료·커피·차’, ‘두유·우유’, ‘닭가슴살·간편식’, ‘과자·스낵·디저트’, ‘건강식품·영양제·단백질’ 등 카테고리도 별도로 구성했다.

쿠팡 관계자는 “푸짐하고 행복했던 명절 연휴 이후 식단 관리에 나선 고객들을 위해 이번 기획전을 준비했다”며 “최근 식단 관리 트렌드에 딱 맞는 상품들도 할인가에 구매하고, 건강하게 다이어트를 하시길 바란다”고 말했다.

○.. 배달의민족(이하 배민)의 무료장사학교 배민아카데미가 10주년을 맞아 공부하는 외식업주들의 이야기를 담은 책을 출간했다. 

배민 운영사 우아한형제들은 배민아카데미 10주년을 기념해 15인의 외식업주 장사 이야기와 5명의 외식업 전문가 통찰을 담은 《외식업을 묻다》(출판사 다이어리알)를 오늘(20일) 출간했다고 밝혔다.

배민아카데미는 외식업주들이 장사를 더 잘 할 수 있도록 돕기 위해 배민에서 운영하는 소상공인 교육 프로그램이다. 지난 2014년 시작해 현재 매월 50회 이상 온•오프라인 무료 교육과 다양한 프로그램을 통해 외식업주의 가게 운영 고민을 해결하고, 성장을 돕고 있다. 10년 간 누적 3420회 교육을 제공했고, 누적수강 인원은 27만명에 육박한다.

《외식업을 묻다》는 외식업의 건강한 성장과 선순환이라는 취지에서 기획됐다. 메뉴 기획, 브랜딩, 마케팅, 손익관리 등 외식업주들이 가게를 운영하며 가장 어려워하고 공감하는 고민에 대한 답변을 담았다. 배민아카데미를 수강하며 위기를 기회로 만든 15명의 외식업주들이 자신만의 이야기와 노하우를 담아 해결 방안을 제안한다. 

또 배민아카데미에서 인기 강의를 진행한 전문가들의 통찰도 담았다. 유튜브 채널 ‘장사 권프로’ 권정훈 대표, 일식을 기본으로 국내에 분자요리를 전파한 신동민 셰프, ‘100배 식당 장사의 비밀’의 저자 이미나 강사, 전주대학교 외식산업학과 전효진 교수, 데이터로 외식업을 분석하는 NICE지니데이터의 주시태 실장까지 배민아카데미에서 외식업 사장님의 멘토로 활약하는 전문가들이 각 분야의 관점에서 해설한다.

이 책은 ▲메뉴 ▲홍보 마케팅 ▲가게 운영 ▲가게 성장 등 모두 4개 챕터로 구성됐다.

배민은 외식업의 건강한 성장과 선순환이라는 책 출간 취지를 살리고자 도서 판매 인세 전액을 기부한다. 사회의 사각지대에서 어려움을 겪고 있는 결식 아동에게 따뜻한 밥 한끼를 전달하고자 인세 전액은 ‘굿네이버스’를 통해 국내 결식 아동에게 쓰일 예정이다.

우아한형제들 권용규 사장님비즈니스성장센터장은 “’외식업 사장님들이 가게 운영을 더 잘 하시도록 어떤 도움을 더 드릴 수 있을까’, ‘배민을 통해서, 가게가 더 성장할 수 있도록 알려드릴 수 있을까’라는 고민에서 시작한 배민아카데미가 10주년을 맞이했다”며 “이번에 출간한 《외식업을 묻다》는 그동안 공부를 하며 해답을 찾아가는 우리 동네 사장님들의 생생한 실전이야기를 전달하고자 했다. 다른 동료 사장님들에게 희망이 되고, 성장의 실마리가 됐으면 한다”고 말했다.

○.. 스타벅스 리워드 회원 수가 1300만명을 넘어섰다.

스타벅스 코리아(대표이사 손정현)가 스타벅스 리워드 회원 1300만명 돌파를 기념해 9월 20일부터 9월 26일까지 기존 리워드 회원과 신규 회원을 대상으로 다양한 혜택을 제공하는 고객 감사 이벤트를 진행한다. 

우선 스타벅스 리워드 전 회원을 대상으로 별 추가 증정 이벤트를 전개한다. 이벤트 기간 내 매일 오후 2시부터 매장 운영 종료 시까지 제조음료 구매 시, 음료 한 잔 당 톨 사이즈는 별 1개, 그란데 사이즈는 별 2개, 벤티와 트렌타 사이즈는 별 3개씩을 음료 잔 수에 맞게 즉시 추가 제공한다.

아울러, 동일한 기간 내 톨 사이즈 이상 제조음료를 구매한 영수증 개수에 따라 스탬프를 적립해 스탬프 3개를 적립하면 제조음료 1+1 쿠폰을, 5개 적립 시에는 톨 사이즈 무료 음료 쿠폰을 추가로 증정한다. 쿠폰은 10월 7일에 등록된 계정으로 일괄 지급될 예정이다. 

신규 가입 고객을 위한 별 적립 행사도 진행한다. 9월 20일부터 9월 26일까지 스타벅스 리워드에 신규 가입한 고객에게 오는 10월 7일에 별 5개를 추가로 일괄 적립해 준다. 

2011년 첫 선을 보인 스타벅스 리워드는 스타벅스 카드를 이용하는 고객들에게 별 적립 등 다양한 혜택을 제공하며, 지난 13년간 고객 편의를 중점으로 빠르게 성장해 왔다. 지난해부터는 보다 세분화된 고객 맞춤형으로 혜택을 강화해오며, 누적 가입 회원 1000만명을 넘어선 지 1년 8개월 만에 회원 수 1300만명을 달성했다.

실제로 스타벅스는 ‘Magical 8 star’ 리워드 프로그램, Now Brewing(나우 브루잉) 서비스, 퀵 오더 서비스 등을 도입해 고객의 선택권과 혜택을 강화하고, 앱 이용 서비스를 정교화하며 고객 만족도 제고에 힘쓰고 있다. 

‘Magical 8 star’는 올해 5월 시범 도입한 신규 리워드 프로그램으로, 골드 회원을 대상으로 별 8개만 모으면 카페 아메리카노, 카페 라떼, 아이스 커피, 오늘의 커피 중 1종을 교환할 수 있는 무료 음료 쿠폰을 제공한다. 

별 12개 무료 음료 쿠폰 대비 혜택을 누리기까지의 기간이 1.5배가 빨라 현재까지 89만 명의 회원이 해당 프로그램으로 전환한 바 있다. 향후 카페 아메리카노, 카페 라떼 외 교환 품목은 고객 의견을 반영해 주기적으로 교체해가며 지속적으로 리워드를 고도화할 계획이다.

올해 초 시범 도입한 Now Brewing 서비스는 주문이 몰리는 시간대에 일부 음료를 사이렌 오더 주문을 통해 빠르게 제공받을 수 있는 서비스로, 고객 대기 시간을 획기적으로 줄임으로써 이용자 만족도도 크게 향상돼 운영 대상 매장도 전국 590여 개로 대폭 확대했다. 

이 밖에 동일한 매장과 메뉴를 자주 이용하는 경우 보다 빠르게 주문할 수 있도록 주문 과정을 간소화한 ‘퀵 오더’ 기능을 지난해 11월 도입했고, 프로모션 음료 사이즈업 쿠폰 및 할인 쿠폰, 1+1 쿠폰, 무료 음료 쿠폰, 별 추가 적립 등 스타벅스 리워드 회원을 대상으로 다양한 맞춤형 혜택을 확대하고 있다. 

대표적인 앱 서비스인 사이렌 오더 역시 누적 주문 건수가 5억 건을 넘어섰으며, 메뉴 주문 승인 전 취소 기능을 연내 도입하는 등 업데이트를 지속 이어갈 계획이다. 

스타벅스 김범수 마케팅담당은 “올해는 스타벅스 코리아 개점 25주년을 맞은 해로, 1300만 명 회원 돌파의 의미가 더욱 크고 감사하게 느껴진다”며, “풍성한 혜택과 서비스를 바탕으로 고객 만족을 최우선으로 한 리워드 프로그램을 선보여 나갈 것”이라고 전했다.

○.. 비건 매트리스 컬렉션 N32가 강남구 논현동에 플래그십 스토어 ‘N32 스튜디오 논현점’을 오픈했다. 첫 번째 로드샵 매장으로 백화점·몰 타입 매장에 이은 가파른 확장세다.

N32는 국내 침대업계 최초로 전 제품에 동물성 소재를 사용하지 않고, 비건 인증을 획득한 비건 매트리스 컬렉션이다. 최근 ESG·친환경·비건 등을 중시하는 가치소비 트렌드와 맞물리며 큰 주목을 끌고 있다.

N32 스튜디오 논현점은 90여 평 규모로 제품은 물론 인테리어와 직원 명칭 및 유니폼에서도 고객 중심 경영과 지속 가능한 미래를 추구하는 N32만의 철학을 엿볼 수 있다.

매장 내부는 기존 침대 매장에서 탈피해 보기만 해도 힐링이 되는 푸르른 자연을 형상화한 각종 조형물과 카펫, 오브제 등으로 꾸며졌다.

또한 N32 스튜디오 직원의 명칭은 ‘N32 크루(CREW)’로 고객의 입장에서 최상의 서비스와 브랜드 경험을 선사하겠다는 의미를 담았다.

여기에 N32 크루들이 착용하는 유니폼은 코오롱FnC의 업사이클링 패션 브랜드 ‘래코드(RE;CODE)’와 협업해 제작했다. 비건 및 업사이클링 소재를 활용하며 고객들에게 지속 가능한 미래에 대한 가치를 되새긴다.

N32 스튜디오 논현점에는 △N32 스프링 매트리스 △N32 폼 매트리스 △N32 레귤러 토퍼 등 모든 라인업을 갖추고 있고, 최근 첫 선을 보인 ‘N32 모션 커브드 베이스Ⅱ’도 진열돼 전 제품을 체험해 볼 수 있다.

N32 전 제품의 원단과 패딩에는 비건 소재인 ‘아이슬란드 씨셀™’과 ‘린넨’이 적용됐다. 아이슬란드 씨셀은 생분해가 가능해 자연으로 환원되는 비건 소재로, 아이슬란드 청정지역의 유기농 해조류와 식이섬유인 셀룰로오스를 함유해 청정함과 안전을 더했다. 여기에 통기성이 뛰어난 식물성 소재인 린넨을 더해 소비자들에게 지속 가능한 삶을 제안한다.

특히 N32의 ‘액티브 리프레시 폼’은 강력한 통기성을 선사하며 계절 상관없이 쾌적함을 유지한다.

N32는 N32 스튜디오 논현점 오픈을 기념해 매트리스 또는 토퍼 구매 시 최대 30%를 할인해 주는 파격적인 혜택을 마련했다. 토퍼 슬리브와 에코백도 추가 증정한다.

뿐만 아니라 논현점에서 매트리스 구매 상담을 받은 고객에게는 ‘콜린스 인센스 매치 세트’를, 인스타그램에 매장 사진과 N32 해시태그를 업로드한 고객에게는 고급 우산을 증정한다. 해당 사은품은 한정 수량으로 조기에 소진될 수 있다.

구매 금액에 따라 푸짐한 사은품도 준비했다. ▲토퍼 혹은 폼·스프링 매트리스 구매 시 토퍼 슬리브 또는 매트리스 커버 ▲200만원 이상 구매 시 매트리스 커버와 리본패드 ▲400만원 이상 구매 시에는 매트리스 커버, 리본패드 ▲600만원 이상 구매 시에는 매트리스 커버, 리본패드, 화이트 컬렉션 루밀라 침구세트, 화이버 이불솜을 선물한다. 해당 사은품 역시 한정수량으로 선착순 증정하며 조기에 소진될 수 있다.

더불어 합리적인 가격에 제품을 구매할 수 있도록 최대 24개월 장기 카드 무이자 할부 프로그램인 ‘N32 페이’ 혜택도 선사한다. 

○.. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 브랜드 모델로 배우 김수현을 전격 발탁하고 브랜드 캠페인을 전개한다고 밝혔다.

브랜드 모델로서 뚜레쥬르와 김수현의 인연은 2015년 이후 두 번째다. 배우로서 탄탄한 연기력을 바탕으로 TV와 스크린을 넘나들며 본인만의 영역을 넓혀온 김수현과 베이커리의 기본은 지키면서도 끝없는 변화와 도전을 거치며 성장해온 뚜레쥬르의 이미지가 잘 부합한다고 판단해 10년 만에 다시 모델로 선정하게 됐다고 밝혔다.

뚜레쥬르는 오는 26일 김수현과 함께한 광고 영상을 공개하며 본격적인 캠페인 활동을 이어나간다는 계획이다. ‘좋아하는 걸 더 기분 좋게, 좋아하는 걸 더 기본 좋게’의 메시지를 바탕으로, 베이커리의 기본을 끌어올려 소비자들에게 기분 좋은 경험을 제공한다는 뚜레쥬르의 핵심 가치를 알린다. 또한 신제품 ‘기본좋은 쌀 베이글’, ‘기본좋은 소금버터식빵’도 효과적으로 전달할 예정이다.

CJ푸드빌 관계자는 “김수현은 특유의 건강하고 신뢰감 넘치는 이미지를 보유한 배우로, 이번 모델로서 뚜레쥬르의 캠페인 메시지를 더 진정성 있게 전달할 수 있을 것으로 기대된다”며 “믿고 보는 배우 김수현과의 케미를 통해 뚜레쥬르의 ‘기본’ 좋은 매력을 적극 홍보해나갈 것”이라고 전했다.

○.. 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 교촌치킨앱 우수 고객을 위한 9월 ‘KING 클럽 보너스’ 이벤트를 실시한다고 20일 밝혔다.

교촌은 매월 교촌치킨앱 멤버십 최고 등급인 ‘KING’ 등급 회원을 대상으로 ‘KING 클럽 보너스’ 앱 이벤트를 진행하고 있다. 이는 교촌치킨을 진심으로 사랑하는 고객들에게 감사의 마음을 전하기 위해 마련된 보너스 혜택 이벤트로, 매달 추첨을 통해 교촌치킨 인기 메뉴 제품 교환권을 제공한다.

이번 9월 ‘KING 클럽 보너스’ 이벤트에서는 추첨을 통해 총 200명에게 ‘반반오리지날’ 모바일 제품 교환권을 증정한다. 교촌의 오리지날 치킨 메뉴는 교촌을 대표하는 ‘근본’ 메뉴로, 고객들에게 꾸준히 사랑받고 있다. 이중 ‘반반오리지날’은 국내산 청양 홍고추의 매콤함과 마늘 간장 소스의 풍부한 맛이 조화롭게 어우러지는 메뉴로, 두 가지의 풍미를 동시에 즐길 수 있다.

해당 이벤트는 9월 한 달간 교촌치킨앱에서 2회 이상 주문한 후 KING 등급을 달성한 회원을 대상으로 진행된다. 10월 2일부터 10월 8일까지 SMS(문자)를 통해 ‘KING’ 등급 회원에게 이벤트 참여 링크가 개별 발송되며, 당첨자는 10월 16일 발표된다. 

교촌은 ▲WELCOME(가입 즉시) ▲VIP(1회 주문 시) ▲KING(2회 주문 시) 등 3단계 앱 멤버십 등급을 운영하며 등급별 할인 쿠폰 및 포인트 적립 등 다양한 혜택을 제공하고 있다.

최고 등급인 KING 등급은 전월 기준 월 2회 이상 주문 시 다음 달 1일에 자동으로 승급된다. 이와 함께 ▲구매포인트 2% 적립 ▲배달 2000원 할인 ▲포장 2000원 할인 ▲치즈볼(S) 교환권 ▲생일 전용 생일 쿠폰 등의 혜택을 누릴 수 있다.

교촌에프앤비 관계자는 “교촌치킨을 진심으로 사랑해 주시는 고객들에게 감사의 뜻과 함께 보너스 혜택의 즐거움을 전하고자, 매월 ‘KING’ 클럽 보너스 이벤트를 진행하고 있다”며, “앞으로도 교촌과 고객이 잇닿을 수 있도록, 고객들의 기대를 뛰어넘는 다채로운 이벤트와 혜택을 지속적으로 선보일 예정”이라고 말했다.

○.. 해태아이스 누가바이트 미니가 ‘2024 굿디자인 어워드’ 패키지 디자인 부문에서 우수디자인에 선정됐다.

지난 4월 출시된 누가바이트 미니는 누가바를 한 입 크기로 간편하게 즐길 수 있는 멀티 카톤 제품이다. 누가바의 누가 초코와 바닐라 아이스크림이 주는 맛과 식감을 그대로 살렸으며, 한 입에 들어가는 앙증맞은 크기와 둥근 디자인이 특징이다. 

누가바이트 미니는 소비자들이 제품을 취식할 때 즐거움을 느낄 수 있도록 아이스크림에 생명력을 부여하는 디자인을 활용했다. 특히 제품의 개별 포장지에는 눈 모양의 얼굴 디자인을 적용하여 제품의 몰드가 안구 형태에서 착안한 점을 강조했고, 포장지마다 여러 표정이 삽입되어 소비자들에게 골라먹는 재미를 선사했다.

또한 유쾌한 표정과 다양한 동작을 통해 제품을 캐릭터화하며 누가바이트 미니에 걸맞는 귀여운 이미지를 극대화한 디자인이라는 점에서 호평을 받았다.

굿디자인 어워드는 산업통상자원부가 주최하고 한국디자인진흥원이 주관하는 국내 대표 디자인 시상식이다. 1985년부터 매년 종합 심사를 거쳐 디자인이 우수한 상품을 선정해 정부인증 GD(Good Design) 마크를 부여하고 있다.

해태아이스 관계자는 “굿디자인 어워드에 출품한 누가바이트 미니가 우수디자인에 선정되어 기쁘다”며 “앞으로도 소비자들에게 즐거움을 전달할 수 있는 디자인을 지닌 제품을 선보일 수 있도록 노력할 것”이라고 밝혔다.

○.. 엠즈씨드(대표 권익범)가 운영하는 정통 나폴리 이탈리안 레스토랑 ‘더 키친 일뽀르노’에서 가을 신메뉴 5종을 출시한다. 무화과와 버섯, 단호박과 피스타치오 등을 활용한 메뉴로 나폴리의 가을을 표현한 것이 특징이다.

새롭게 선보이는 메뉴는 무화과와 신선한 루꼴라를 듬뿍 올려 화덕에 구워낸 ‘제철 무화과 피자’와 즉석에서 얇게 썬 프로슈토와 무화과, 염소치즈 등을 곁들인 ‘프로슈토 무화과 샐러드’, 트러플 버섯으로 속을 꽉 채운 라비올리에 블랙 트러플을 올려 깊은 풍미가 매력적인 ‘트러플 라비올리 파스타’다. 신메뉴 3종은 더 키친 일뽀르노 역삼 센터필드점과 광화문점에서 만나볼 수 있다.

신세계 백화점 강남점 등 백화점과 호텔에 입점된 더 키친 일뽀르노에서는 또 다른 가을 신메뉴 2종을 만날 수 있다. 제철을 맞은 단호박에 부드러운 부팔라 치즈를 곁들여 화덕에 구워낸 ‘제철 단호박 피자’와 고소한 피스타치오 크림소스를 곁들인 ‘피스타치오 크림 수제 파스타’가 그것이다.

더 키친 일뽀르노 관계자는 “가을 제철을 맞은 식재료를 활용해 건강하고 맛있는 신메뉴를 출시했다”며, “많은 분들이 더 키친 일뽀르노 매장에서 나폴리의 가을을 표현한 색다른 신메뉴를 경험했으면 좋겠다”고 말했다.

○.. 신세계그룹이 20일부터 2025년 신입사원 공개 채용을 진행한다.

이번 채용에 나서는 신세계그룹 계열사는 이마트, 신세계백화점, 스타벅스(SCK컴퍼니), 신세계인터내셔날, 신세계프라퍼티, 신세계DF, 신세계사이먼, 신세계건설, 신세계I&C, 신세계센트럴시티, 신세계라이브쇼핑 등 총 11개사다.

서류 접수 기간은 9월 20일 오전 10시부터 10월 04일 오후 6시까지다. 서류 전형 결과는 10월 말에 발표되며, 이후 면접 전형이 이어질 예정이다. 이어 면접 합격자들 대상으로 25년 1월부터 각 사별 인턴십을 거쳐 최종 합격자를 선발한다. 자세한 사항은 신세계그룹 채용 홈페이지에서 확인할 수 있다.

신세계그룹은 이번 신입사원 공개 채용 안내를 돕기 위해 각 사별로 온·오프라인 채용홍보 활동을 진행할 예정이다. 

신세계그룹 관계자는 “급변하는 유통 환경 속에서 이전과는 다른 시각으로 시장과 고객을 바라볼 수 있는 새로운 인재 육성이 중요하다”며 “신세계그룹의 미래를 이끌어 갈 우수한 인재들의 적극적인 관심과 지원을 기대한다”고 말했다.

○.. 유니클로(UNIQLO)가 세계적인 사진작가 그룹인 매그넘 포토스(Magnum Photos)와 함께하는 ‘글로벌 사진전 - PEACE FOR ALL’ 전시회를 9월 21일부터 25일까지 서울 마포구 ‘DRC 홍대’에서 개최한다. 

전 세계에 평화의 가치를 전달하기 위해 기획된 본 전시회는 매그넘 포토스의 사진작가인 크리스티나 드 미델(Cristina de Middel), 린도쿨레 소베크와(Lindokuhle Sobekwa), 올리비아 아서(Olivia Arthur)가 PEACE FOR ALL 활동이 진행되고 있는 베트남, 에티오피아, 루마니아에서 활동하며 찍은 사진 작품을 전시한다.

전시회는 유니클로의 자선 티셔츠 프로젝트인 PEACE FOR ALL 활동이 펼쳐지는 순간을 사진작가의 고유한 시선으로 포착한 63점의 작품을 통해 평화에 대한 통찰력과 감동, 즐거움을 전시 관람객에게 선사할 예정이다.

‘글로벌 사진전 - PEACE FOR ALL’ 전시회는 9월 13일 영국 런던을 시작으로, 하노이, 뉴욕, 도쿄 등 전 세계 10개 주요 도시에서 열리며, 서울에서는 9월 21일부터 마포구에 위치한 ‘DRC 홍대’에서 5일간 진행될 예정이다. 본 전시회는 무료 입장이며, 네이버 스마트 플레이스를 통한 사전 예약 또는 현장 입장으로 관람할 수 있다.

한편, 유니클로는 매그넘 포토스 사진작가 3인이 베트남과 에티오피아, 루마니아를 방문해 촬영한 PEACE FOR ALL 활동의 순간을 담은 사진이 디자인된 새로운 티셔츠 콜렉션을 9월 20일 출시한다. 해당 자선 티셔츠 판매 수익 전액은 유엔난민기구(UNHCR), 세이브더칠드런(Save the Children), 플랜 인터내셔널(Plan International) 등 국제 인도주의 단체 3곳에 기부되며, 지금까지 약 143억원 이상이 기부됐다.

양현석 기자  market@greened.kr

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